1771

LA FONDA EUROPA ÉS CASA DE VIVÈNCIES I TAMBÉ ICONA D’UN PASSAT HISTÒRIC I UNA HERÈNCIA CULTURAL D’ALLÒ MÉS NOTABLES.
COM QUE ES TROBAVA EN UN PUNT ESTRATÈGIC COM ERA EL CAMÍ CAP A FRANÇA, ERA COSTUM DELS VIATGERS DE L’ÈPOCA FER “PARADA I FONDA”: DEIXAR DESCANSAR ELS CAVALLS I RECUPERAR FORCES AMB UNA BONA VIANDA I UN BON REPÒS.

AQUESTA CASA HA VISCUT GRANS MOMENTS HISTÒRICS DES DEL 1771 I HA SABUT ADAPTAR-SE ALS NOUS TEMPS SENSE PERDRE L’ESSÈNCIA. UNA ATMOSFERA QUE HA ATRET A ARTISTES DE RENOM COM PICASSO, DALÍ, TÀPIES, MIRÓ, CELA, PLA, EUGENI XAMMAR, MONTALBÁN.

UN ESTABLIMENT AMB TANTA ÀNIMA HA DE TENIR UN GRAN ARTÍFEX DARRERE. EN AQUEST CAS, HO ÉS LA FAMÍLIA AMB MÉS HISTÒRIA EN EL MÓN DE L’HOSTALERIA DEL PAÍS: ELS PARELLADA, DEDICATS A PRESERVAR L’OFICI FONDISTA ESSENT FIDELS A UNA TRADICIÓ HOSPITALÀRIA DE FINALS DEL SEGLE XVIII. ACTUALMENT, LA FONDA ESTÀ REGENTADA PER LA VUITENA GENERACIÓ D’UN GRAN LLINATGE SINÒNIM DE MODÈSTIA I DEDICACIÓ.